Handmade Hamburger

 

Ich wollte immer schon mal Burger selber machen. Zum Geburtstag meiner ältesten Tochter habe ich es dann gewagt. Schaut zwar nicht nach viel Arbeit aus........aber die Mühe war es wert.

Das Rezept für die original Hamburger Buns habe ich von einer amerikanischen Website, wobei da gibt es so viele Abwandlungen. Da muss man testen. Sie sind noch nicht so perfekt geworden.

 

Für ca. 12 Stk.:

 

235 ml Milch

Wasser nach Bedarf

55 g Butter (zerlassen)

560 g Mehl

1 Pkg. Trockenhefe

2 EL Zucker

1 1/2 TL Salz

1 Ei

 

 

Im vorgeheizten Backofen ca. 12 min bei 200 Grad goldbraun backen.

 

Rezept für die Fleischlaibchen habe ich von Jamie Oliver:

 

2 rote Zwiebeln fein gewürfelt (in Olivenöl anbraten)

2 EL Semmelbrösel

500 g mageres Faschiertes vom Rind

1 TL Meersalz

1 gehäufter TL schwarzer Pfeffer

1 Ei

1 Handvoll frisch geriebener Parmesan

 

Alles vermischen. Ich habe die Laibchen ca. 1 cm dick gemacht und mit einer Plastikschüssel in der richtigen Größe ausgestochen. Am Besten sind sie gegrillt, aber es geht natürlich auch in der Pfanne. Ich finde sie so lecker, besser als mein bewährtes Rezept.

 

Für die fertigen Burger:

 

Ketchup/Mayonaise

Speck (gegrillt)

Tomate in Scheiben

Salatblätter

eingelegte Gurken in Scheiben

 

 

Zum Schluss die etwas geschaffte Köchin. :)

 



Was mir den heutigen Tag versüßt hat....

... war ein Packerl von der lieben Ursl!
Schaut mal selber, was ich heute alles vernascht (mit Hilfe der Kinder) habe. :)

Es hat alles ganz toll geschmeckt!! Danke noch mal. Ich liebe ihren Blog, vielseitig, tolle Fotos, super Ideen und vor allem mit einem gewissen Humor.

Soap-Kitchen-Style

Eislichter

Die Idee stammt aus der "Österreichischen Landlust": SERVUS. Die letzte Ausgabe habe ich mir wegen der tollen Artikel gekauft. Unter anderem wurde gezeigt, wie man so bezaubernde Eislichter macht. Die Naturmaterialien habe ich schon vor 2 Wochen bei einem Spaziergang mit meinem Sohn gesammelt. Kaum zu glauben, was es noch für Schätze in der Winterlandschaft gibt.

Die Herstellung ist ganz einfach: Den Boden eines geeigneten Gefäßes (bei mir waren es Tupperdosen) mit Wasser bedecken. Draußen gefrieren lassen. Dann Becher oder Sonstiges auf dem gefrorenen Boden mit einem Stein beschweren. Mit Wasser auffüllen. Einfach Blätter, Zapfen, Moos, Hagebutten, Blüten usw... hinein und wieder fest werden lassen. Teelicht hinein, und fertig !!!

Die erste Schale hat meine Tochter Karolin (4 J.) dekoriert.

Hoffentlich ist es noch länger kalt, und es schmilzt mir nicht so schnell weg. :))

Blog als Buch ausdrucken

Habe ich mir auch vorgenommen. Aber eine momentan gute Alternative ist den Blog einfach als pdf abzuspeichern, ist ein Gratisdienst, wo man sich nicht so viel erwarten kann.
Ich mag lieber was in der Hand halten, darum mag ich den Gedanken, meine jahrelange Arbeit in Buchform zu bringen.

HIER wird das ganz gut beschrieben.

Oder ganz einfach mal zwischendurch auf der Festplatte als .xml Datei abzuspeichern, kann man ganz einfach unter Einstellung und Blog exportieren.

Heute früh...

...nach einem genauen, kritischen Blick in den Spiegel, habe ich doch glatt mein erstes graues Haar entdeckt. Mit fast 36 !!! Ist das nicht ein bisschen bald??? Naja, was solls.

Seit mehr als 10 Jahren färbe ich nun meine Haare nicht mehr. Das kann auch noch warten. Aber ein (kleiner) Schreck war´s schon, aber auch wieder kein Wunder......

Außerdem gab es schon mal eine Beschwerde, dass es kein Gesicht zu den Seifen gibt. Also, das habe ich jetzt geändert. :)

Noch ein Seifenblog

Es gibt seit ein paar Tagen einen neuen Seifenblog. Ist eine Österreicherin und macht unter anderem auch schöne Keramiksachen. Schaut rein bei Karin.

Eine Überraschung...

...und eine Ehre für mich von Joanna´s Blog

erwähnt zu werden! Ich hab momentan meinen Augen nicht getraut. Außerdem wird man nicht recht oft gelobt, wenn man "nur" Hausfrau ist, und quasi NICHTS arbeitet. *lach

Vielleicht ist es auch mal ganz interessant für SiederInnen aus Übersee, was die deutschen "KollegInnen" so fabrizieren. Es gibt so viel schöne Blogs mit echt tollen Arbeiten. Wenn mein Englisch besser wäre, würde ich jetzt einen klugen Abschlusssatz schreiben........ aber so ist es besser ......

Außerdem noch eine interessante Seite für englisch/deutschsprachige SiederInnen ist der Blog von Cocobong !

Nach was schauts denn aus?

Richtig! Das "Packerl" aus der Verseifer-SB. Knapp 35 kg Fette/Öle. Eigentlich müßte ich die nächsten Monate nur noch sieden? Mal sehen, was dabei raus kommt!

Die kunterbunte Buttonwerkstatt...

...bei Evita-Creativ !!!
Eva hat ein geniales E-Book über Häkeltechniken von diesen süßen Buttons geschrieben. Wenn ihr solche tollen Häkelbilder gewinnen wollt, dann schaut auf ihrem Blog vorbei.



Da ich ein Häkelbanause bin, ich die Dinger süß finde, werde ich mich beteiligen!!!!!

NEUE Seifenformen

Meine alten Seifenformen sind buchstäblich "auf der Strecke" geblieben. DANKE liebe Airline.

Ich hätte mir sonst "wahrscheinlich" nicht die TOLLEN, absolut PROFESSIONELLEN, STABILEN und auch optisch sehr ansprechenden Formen geleistet.

SALINA ist nicht nur DIE Seifenkünstlerin schlechthin, sondern auch eine begnadetete Handwerkerin.

Ich bin nun im Besitz von einem 24er Divider, 2 Stk. 5x9x50 cm und 1 Stk. 7x9x50 cm Blockformen.

Jetzt steht dem "Siederausch" nichts mehr im Wege, und EINE ist auch schon geplant. *lach

Ich habe ja EURE Seifen aus der Ferne bewundert, und mir auch viele Anregungen geholt.

Da werde ich wohl die Eine oder Andere "kopieren".

Bei Interesse einfach bei Salina melden.

Kinder

Ich hab immer sehr gerne meine Kinder hergezeigt. *stolzeMamabin*
Vor kurzem, habe ich ein Mail bekommen, dass mich zum Entschluss gebracht hat, meine Kinderfotos aus dem Netz heraus zu nehmen.
Leider gibt es viele kranke Menschen, und das Netz wird auch von Pädophilen missbraucht, oder von Leuten die "geeignete Ware" suchen.
Man soll ja nicht schwarz malen, aber auch nicht zu blauäugig sein.

Award

Ich habe von 2 lieben Siederinnen (Kirsten und Gartenzwerg) meinen 3. Blog-Award verliehen bekommen.
Danke dafür, dass ihr an mich gedacht habt.
Ich soll 5 Dinge verraten die ich gerne mache. Naja, für die Blog-Leser ist das eh nicht schwer zu erraten. :)

1. Für meine Kinder da sein.
2. Garten
3. Seife sieden, am liebsten mit Einlegern
4. Dinge und Essbares selber machen
5. Lesen

Naja, so aufregend ist die Liste sicher nicht. *lach
Da eh schon fast jeder mir bekannte Blogger mit einem Award beglückt wurde, verzichte ich aufs weiterreichen.

Doch mal Glück

Ich spiele nie, darum gewinne ich nie. Doch zufällig habe ich bei Forambiente´s Blog beim Raten mitgemacht. Siehe da, ich lag richtig. Es gibt bei ihr nun SLSA zu kaufen. Ich mag das Pülverchen sehr. Die Shampoo-Bars sind richtig klasse. Zaubern auch in mein feines Haar Volumen.

Hier noch ein Rezept:

200 g SLSA
10 g Brokkolisamenöl
10 g Avocadoöl grün
4 g Lanolin
2 g Lysolecithin
20 g Tonerde grün
2 g Kieselsäure

Zusammenmischen und in kleine Formen drücken. Bei 40 Grad ca. 2 Stunden backen.

Award

Danke Sannyas für deine Aufmerksamkeit! Naja, ganz kann ich mich mit dem "schlauen" Text nicht identifizieren. Ich find den etwas witzig formuliert. Eine nette Idee ist es trotzdem.

Wofür steht der "Let's Be Friends" Award:

"Diese Blogs sind überaus zauberhaft. Diese netten Blogger versuchen Freunde zu finden und zu sein. Sie sind nicht darauf aus sich selbst als die Größten darzustellen. Unsere Hoffnung ist, dass wenn das Band dieses Preises weitergereicht wird mehr Freundschaften weitergereicht werden. Bitte gebt diesen Bloggern mehr Aufmerksamkeit. Gib' diesen Award an acht Blogger, die weitere acht Blogger auswählen müssen und diesen schlau geschriebenen Text in ihren Award-Post mit aufnehmen müssen....."

Ich möchte gerne weitergeben an:

Hödlgut-Eva

Didit

Traumschaumseife-Claudia

Einkaufsmöglichkeiten

Ich habe in den letzten Tagen/Wochen ein paar Shops entdeckt, die interessante Sachen führen.

http://www.naturschoenheit.at/ Ein paar sehr günstige ätherische Öle, Bio-Mangobutter!!!, Pflanzenfarben!!! SLSA!!!

http://www.fresholi.co.uk/ Einige Buttern, Blumenwachse, Parfümöle, insgesamt recht gute Preise.

http://www.np-d.com/ Österr. Seite mit ausgesuchten aber nicht gerade billigen Ölen/Fetten.

http://www.devonscents.co.uk/ Parfümöle!!! und Kerzenzubehör.

http://www.naturesgardencandles.com/ Eine nette, große Auswahl an Parfümölen.

Seifenschalen

Ich find ja, dass es keine gscheiten Seifenschalen zu kaufen gibt. Den Link habe ich schon länger gespeichert. Beim Ausmisten der Favoriten, bin ich wieder über den Shop gestolpert. Momentan ist die Auswahl zwar ziemlich klein, aber fein. Gesehen bei Objekte aus Ton.

Award 2008

Ich wurde ausgewählt zu einer der besten Seiten 2008!
Wink zu kleinerrochen. Ich freu mich irsinnig darüber!
Hier der Award:

Nun ist es an mir, weitere Weblogs zu nominieren!
Hier meine Auswahl:

http://hoedlgut.blogspot.com/ Eva

http://community.webshots.com/user/pigeldiSeifen Vroni

http://derprotestant.blogspot.com/ Alfred

Mir fallen sicher noch welche ein.

Jetzt kannst du den Award für dich beanspruchen, auf deiner Seite veröffentlichen und ebenfalls Nominierungen bekannt geben!